Los académicos de la Facultad de Recursos Naturales y Medicina Veterinaria fueron parte de una innovadora iniciativa que convierte a Chile en el primer país de América Latina en implementar una evaluación del sistema de control de alimentos facilitado por la FAO, utilizando un instrumento desarrollado por la FAO y…
Durante el verano las altas temperaturas ambientales, superiores a los 30°C en muchos lugares, junto con el aumento de la población flotante, que sale de vacaciones y se concentra en algunas playas y lugares de recreación, camping y otros, genera un mayor riesgo de contraer enfermedades de transmisión alimentaria, conocidas…
“Tópicos en microbiología e inocuidad de los alimentos”, lleva por título uno de los nuevos 8 libros publicados por Editorial Universidad Santo Tomás, junto a RIL Editores, cuya autora es la Profesora Liliana Maier, de la Escuela de Medicina Veterinaria de UST Santiago, quien destacó que espera sea “una herramienta…
La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) y la Agencia Chilena para la Inocuidad y Calidad Alimentaria (ACHIPIA), con la participación de académicos de la Facultad de Medicina Veterinaria y Recursos Naturales, llevaron a cabo el Taller de Iniciación y Formación "Evaluación del sistema…
A fines de noviembre, la Universidad Santo Tomás de Santiago, a través de la Carrera de Medicina Veterinaria, firmó un convenio colaborativo con el Mercado Lo Valledor, el que tiene como propósito trabajar en conjunto en la implementación de un mercado más sostenible y que tienda a disminuir el impacto…
Santo Tomás Viña del Mar y la Ilustre Municipalidad de Cabildo firmaron un convenio marco de colaboración mutua, el que permitirá realizar diferentes actividades en la comuna de la zona norte de nuestra región, principalmente enfocadas en el fomento de la tenencia responsable de animales y organización de operativos veterinarios.…
La académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la Facultad de Salud, Universidad Santo Tomás (UST), Vilma Quitral, entre el 25 y 26 de enero estará participando del I Congreso de la Red Iberoamericana de Investigación por la Revalorización y Validación Biológica de Materias Primas y Residuos Agroindustriales…
